私、よく考えたら乳製品はあまり好きではないようです。
牛乳もあまり飲まないし、チーズもバターもそれほど興味がない。ヨーグルトなんて酸っぱくて！
でも、よいお年頃です。ヨーグルト食べたほうがいいよって周りからの声が聞こえました。
ヨーグルト好きではないのに、自家製ヨーグルト作ってます。
40代になり、健康を考えるようになった
長生きしたいという気持ちは少ないのですが、最近、健康的に過ごすことに付いて考えます。
職業が介護士というところもあるかもしれません。
数年前まで喫煙者でした。禁煙しようと思っても中々止められるものではありませんでしたが、ちょっとしたきっかけで、やめることが出来たのです。
その話はいつかしましょう。
40代半ばになり、なんとなく、「わたし、あと倍は生きる気がする」と思いました。
私の職場の利用者さんは90代の人が結構います。でも元気です。健康的に運動もしています。
90代でこんなに体が動くんだと感心しています。
私もこのくらい動けなくてもいいけれど、寝たきりや、引きこもりにならない老人になりたいと思いました。
そこで食べ物を考えようと思ったのです。
私の母は「腸の為にヨーグルトを毎日食べてる。お姉ちゃんも食べてるってよ。あんたも食べな」と言います。
ヨーグルトは便秘解消にも効果があるし（私は便秘症ではありませんが）なにより、乳酸菌が免疫力に効くらしい。
免疫力をアップさせて流行り病に打ち勝たなければなりません。
肌にもイイらしいし。
私の祖母は大腸がんを患って逝きました。結構辛そうでしたのでそれも考えるとヨーグルト食べるか～。。。となります。
私はヨーグルトがずっと苦手でした。酸味のある食べ物が苦手です。
でも、乳製品あまり摂っていないし、薬だと思って毎日食べるか。本当に薬飲むよりずっとましだと思ったのです。
1年で慣れてきたヨーグルトの食べ方は
好きではないヨーグルト、どうしたら美味しく続けられる考えました。
私は朝ごはんをパンにしていたのですが、どうも空腹になるのが早いと思っていました。
そしてパンとヨーグルト別々に食べるのも朝は時間がもったいないです。
そこで、フルーツグラノーラです。よく牛乳をかけて食べてる方もいらっしゃいますが、牛乳だとすぐにグラノーラに水分がしみてフニャフニャの食感になるので、ヨーグルトが良いのではないかと思いました。
やってみて正解です。食べるのが遅い私はヨーグルトでフルーツグラノーラの食感が味わえ、甘味はドライフルーツで補い、満腹度合いも丁度良いのです。
私にしては珍しく1年続きました。
500ｇのプレーンヨーグルトじゃ足りない
ヨーグルトって大きなパックは大体450～500ｇですよね。
それを平日の朝食べるとちょっと足りないのです。私一人で食べるのですが、フルーツグラノーラと混ぜて食べるため1回100ｇ前後ではちょっと足りないです。
買いにいけばいい話ですが、ヨーグルトの為だけにスーパー行くのも面倒、2つ買うのも期限切れが怖いところ。余るとしんどい思いして朝以外にも食べなければならなくなるのが辛いです。
そこで、自分で作ろう！と思いました。
世の中大抵の物は自分で作れるようになっています。
ヨーグルトメーカーという便利な機械があることは前から知っていました。
Hismailヨーグルトメーカーでヨーグルトづくり
結果からいうと一人でヨーグルトを食べるのにコスパ的に良いかはどうかなあと思うところです。
牛乳1000mlは北海道の価格だと平均で180円から200円です。
ヨーグルトは前回作った分を少しよけておいて作っています。
牛乳900mlに100mlのヨーグルトを入れて自家製ヨーグルトを作っています。
ヨーグルトメーカーにセットして8時間放置するだけです。簡単です。
容器や道具の熱湯消毒は「面倒くさい」「熱湯熱っ」と思うこともありますが、ほんの数分の手間です。
1000mlのヨーグルトが200円くらいで出来るのならコスパはいいですね。
あとは余らないように食べることです。
「Hismile ヨーグルトメーカー」ですが数あるヨーグルトメーカーの中でこちらが料金的にも機能的にも私に合ってました。
料金はまあ、お誕生日プレゼントということで気にはしなくてよく3000円台。他にも欲しいものがあったためこのくらいの値段のものに抑えました。
機能はヨーグルトメーカーなのでヨーグルトが出来れば良いのかもしれませんが、甘酒やローストビーフの低温調理も可能ということでこちらに決めました。
しかし、未だにどちらも作っていませんが。
塩麹だけ作ってみました。
納豆も出来るので大豆を買いましたがレシピをよく読むと圧力鍋で大豆を蒸さなければならないとのこと。
圧力鍋ありません！
健康になったのか？
ヨーグルトを毎日食べて健康になったかわかりませんが、自家製ヨーグルトを作っている自己満足にはなります。
ヨーグルトメーカーを買ってもらったので使わなきゃという思いもあり、毎日ヨーグルトを食べる習慣も続いている気もします。
お通じは以前と変わりありません。免疫力の方は落ちていないと思います。
美肌は？？
昨年の夏から続いていたマスクによる頬の乾燥肌が大きく改善されました。
そして、40代女子、乳製品より豆製品を摂取した方がいいよと最近本で読んだので今「豆乳ヨーグルト」初めて作っています。
美味しくなければ今後はまた牛乳で作ります。
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